Menu

PŘEDKRMY

Hovězí carpaccio

bazalkové pesto, parmazán, rukola, opečená bageta

Tatarák z lososa, šalotka, kopr, plodové kapari, crem fresh, opečená bageta

Pikantní papričky jalapeňos plněné modrým sýrem

zakysaná smetana, bramborové lupínky

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem tymián, piniové oříšky, med, opečená bageta

POLÉVKY

Tomatová polévka s bazalkou a zakysanou smetanou

TĚSTOVINY A RIZOTA

Linguine s hovězím steakem HANGER

sušená rajčata, cuketa, piniové oříšky, rukola, parmazán

Parmazánové rizoto s červenou řepou a kozím sýrem a řeřichou

NA GRILU

Rib eye prime quality

Steak z hovězí svíčkové

Striploin steak

Vepřová panenka

Texaská vepřová kotleta s kostí

Kuřecí supreme na grilu

Steak z lososa

Grilované Patagonské kalamáry s bylinkovým máslem

HAMBURGERY

Hovězí hamburger, opečené brambory

slanina, kyselá okurka, ledový salát, rajče, cibule, sýr, křenová majonéza

Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky na grilu

na přání zamícháme

Marinovaná vepřová žebra v medové pikantní marinádě

kukuřičný klas, pečená brambora ve slupce, BBQ omáčka, zakysaná smetana

VELKÉ SALÁTY

Mix listových salátů s grilovaným kozím sýrem

vlašské ořechy, marinované hrušky, med

Caesar salát s kuřecím masem

krutony, slanina, hobliny parmazánu

Salát s filetovaným hovězím steakem, rýžové nudle, houbi shimei a papričkou jalapeňos

MALÉ SALÁTY

Mix listových salátů s francouzským dresinkem

Šopský salát s balkánským sýrem

OMÁČKY/SALSY

Všechny omáčky jsou připraveny z čerstvých surovin, bylinek a domácího masového fondu

Pepřová

ze zeleného pepře a koňaku zjemněná smetanou

Houbová

z pravých hřibů se smetanou

Sýrová smetanová z modrého sýra

Zakysaná smetana s pažitkou

Majonéza

BBQ

PŘÍLOHY

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

pažitka, máslo a con casé z rajčat

Pečená brambora ve slupce

zakysaná smetana s pažitkou a česnekem

Plněné žampiony modrým sýrem

obalené v anglické slanině

Parmazánové rizoto

Grilovaná česneková nebo bylinková bageta

Restovaná zelenina

Grilovaný kukuřičný klas

bylinkové máslo

Fazolové lusky na slanině

Pečivo

DEZERTY

Cheesecake s malinovou omáčkou

Domácí brownies se zelenými pistáciemi a vanilkovou zmrzlinou

Grilovaný ananas s kokosovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou

Kopečková zmrzlina

DĚTSKÁ JÍDLA

podáváme pouze dětem do 15let

Linguine s tomatovou omáčkou

Kuřecí řízek, šťouchané brambory, okurka

CHUŤOVKY NEJEN K PIVU

Pražené mandle

Marinované olivy s jalapeňos a pomerančem

Šumivá vína

Asolo Prosecco Superiore DOCG

Svěží Prosecco velmi světle žluté barvy s dlouhotrvajícím jemným perlením. Vůně je výrazná, svěží a ovocná. Chuť je ovocná s harmonickou a elegantní dochutí. Toto víno je vynikající jako aperitiv. Velmi dobře se páruje s rybami na čerstvých bylinkách nebo s prvními chody, které mají zeleninový základ. Hrozny pocházejí z kopcovité oblasti na pravém břehu řeky Piave, kolem města Asolo. Doba sklizně druhá dekáda září.

Prosecco Millesimato Il Fresco DOC Treviso

Barva Prosecca Millesimato Il Fresco je světle slámově žlutá s jemným a vytrvalým perlením. Vůně je ovocná a květinová s tóny zlatého jablka a malých horských květin. Chuť je suchá a měkká s ovocnou a aromatickou dochutí.

Rosé Il Fresco, Spumante

Barva je zářivá světle růžová. Jemné a dlouhotrvající perlení. Vůně vína je ovocná a květinová s jemnými tóny jablek a malých horských květin. Chuť je suchá, svěží a harmonická s ovocnou dochutí.Vynikající aperitiv, který se hodí k celé řadě pokrmů. Ideální je kombinace s rybami.

Bohemia sekt

Toto proslulé šumivé víno si již více než 40 let získává milovníky sektů svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží středně plnou květnatou vůní.

Bohemia sekt ICE

Bohemia Sekt ICE je prvním Bohemia Sektem podávaným na ledu. Podmanivé tóny Chardonnay a aromatických odrůd jsou doslova stvořeny pro kombinaci s chladivými kostkami ledu v objetí bublinek. Barva tohoto charmatového sektu je středně zlatavá s mírnými zelenkavými odlesky a elegantním řetízkováním. Ve vůni je sekt velice příjemný s ovocnými tóny a sladkým náznakem medu. Chuť je šťavnatá a osvěžující a pozitivně se v ní projevuje ovoce jako zralé hrušky, jablka nebo broskve, na jazyku příjemně perlí.

Rozlévaná vína

bílá

Chardonnay IGT la Cantina di Bertiolo

Itálie

červená

Merlot IGT la Cantina di Bertiolo

Itálie

šumivá vína

Prosecco D.O.C. Frizzante

Bohemia sekt

Bílá vína - Česká republika

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ SUCHÉ

Barva je světle zelenkavě žlutá. Chuť je středně plná, velmi elegantní a přímočará, zpočátku se více projevují ovocné tóny citrusového ovoce, k nimž se postupně přidává mandlová kořenitost podporovaná pikantní svěží kyselinkou, dochuť je na kabinet překvapivě dlouhá a výrazná a doznívá. Vůně je jemná, hladká, lehce kořenitá s tóny citrusového ovoce.

RULANDSKÉ ŠEDÉ ZEMSKÉ SUCHÉ

Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé. Vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu, vepřovému, drůbeži.

PÁLAVA VÝBĚR Z HROZNŮ POLOSLADKÉ

Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé. Vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu, k vepřovému, k drůbeži, ke králíkovi.

Růžové víno

FRANKOVKA ROSÉ POLOSUCHÉ

Vůně lesních plodů je v harmonii s chutí po malinách a lesních jahodách. Velmi vhodné na letní osvěžení a v kombinaci se skopovým masem.

Bílá vína - Nový Zéland

SAVIGNON BLANC SILENI MARLBOROUCH

Savignon blanc světle slámově žluté barvy. Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché. Řízný ovocný a odrůdový charakter. Ideálně doprovodí ryby, mořské plody, nebo zeleninové pokrmy.

RIESLIN KABINETT WEINGUT MANZ SUCHÉ

Tento Riesling je svěží víno s krásně koncentrovaným buketem. V jeho aroma je obsažena klasická mineralita, citrusy a tóny květin. Chuť je vyrovnaná a víno je osvěžující s velmi citlivým dotekem sladkosti.

Bílá vína - Itálie

PINOT GRIGIO

Bílé suché víno jemně nažloutlé barvy se zelenými odlesky. Aroma připomíná tropické ovoce s jemným nádechem broskví. Chuť je lahodná s harmonicky vyváženým obsahem kyselin a bez cukernatých extraktů.

Gavi di Gavi DOCG Ernesto

Toto slavné víno 100% z odrůdy Cortese začíná krásným aroma svěžího ovoce. Nejvýrazněji se projevuje vůně meruněk. Celkově má víno perfektně vyváženou kyselinku, je čisté a osvěžující. Nejlépe si ho vychutnáte v létě.

Červená vína - Česká republika

MERLOT SUCHÉ

Víno silně rubínové barvy s vůní sušených švestek a višní, s jemnými tóny dubových třísek. Díky ležení na kvasnicích očekávejte velmi extraktivní chuť s dochutí švestek a přezrálých višní.

Červené víno - Itálie

AGLIANICO PRIMITIVO IGT DUCA DI SARAGNANO, PUGLIA

Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s červenými odlesky. ve vůni i chuti se mísí kořenité a ovocné tóny. je suché, velmi hladké s ovocným až povidlovým závěrem.

Červené víno - Chille

Cabernet sauvignon reserva Morande

CABERNET SAVIGNON RESERVA

MALBEC 505 CASARENA

Hluboké, tmavě fialové barvy s vůní fialky, černého ovoce a nádechem čerstvých jahod. V ústech je husté, sladké, s chutí černých plodů, měkkého tabáku a sladkého koření se známkami stárnutí ve francouzských dubových sudech. Dominuje minerální charakter s doznívající chutí.

Červené víno - Argentina

Malbec 505

Hluboké, tmavě fialové barvy s vůní fialky, černého ovoce a nádechem čerstvých jahod. V ústech je husté, sladké, s chutí černých plodů, měkkého tabáku a sladkého koření se známkami stárnutí ve francouzských dubových sudech. Dominuje minerální charakter s doznívající chutí.

Piva

Pilsner Urquell 12 ̊

Pilsner Urquell 12 ̊

Alois 11 ̊

Alois 11 ̊

Muflon 12 ̊

Muflon 12 ̊

Radegast Birell světlý

Radegast Birell lager

Radegast Birell polotmavý

Radegast Birell semi-dark

Kingswood cider

Rozlévaná vína

Bílá 0,15l

Chardonay

Itálie

Červená 0,15l

Merlot

Itálie

Šumivá vína 0,1l

Prosecco

Dle nabídky

Teplé nápoje/Káva Illy

Espresso

Turecká káva

Doppio

Caffe latte

Cappuccino

Vídeňská káva

Irská káva

Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou

Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme také bez kofeinu anebo se sojovým mlékem.

Horká čokoláda se šlehačkou

Čaj z čerstvé máty, čaj z čerstvého zázvoru s medem

Čaj

dle výběru

Míchané nápoje

Mojito

Mojito nealko

Cuba libre

Aperol spritz

Kozičky

Hugo

Nealko

Mattoni jemně perlivá

Aquila neperlivá

Mattoni perlivá

Aquila neperlivá

Pepsi cola

Pepsi light

Granini juice

dle denní nabídky

Schwep

Mirinda

7up

Tonic

Ginger all

Red bul

Točená limonáda

Domácí limonáda dle denní nabídky

Apertitivy 0,04l

Campari

Becherovka

Fernet stock

Jagermeister

Portské

Martini extra dry, bianco

Crodino nealko aperitiv

Likéry 0,04l

Aperol

Finlandia vodka

Tanqueray gin

Grappa

Havana club

Captain Morgan

Hefron rum

Jameson

Chivas rega

Hennessy

Metaxa xxxxx

Baileys

Legendario elixír

Jack Daniel's

Baron HILDPRANDT

zralé maliny

Baron HILDPRANDT

máslová hruška

Baron HILDPRANDT

meruňka

Baron HILDPRANDT

švestka

R.Jelínek Hruškovice

R.Jelínek Švestka

R.Jelínek Trnkovice

R.Jelínek Williams Hruška

Rumy

Ron Zacapa 23 aňos

Ron Zacapa je Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny. Chuť je velmi jemná s tóny vanilky, světlého pomeranče a tropického ovoce.

Diplomatico reserva execlusiva 12 aňos

Rum Diplomatico se vyrábí ve Venezuele, kde zraje 12 let v sudech z bílého kanadského dubu. Následně je destilován metodou „Pot Still“, která je určena pro dlouhodobé zrání.

Don Papa

Don Papa je prémiový rum, který je malosériově vyráběn na ostrově Negros na Filipinách. Chut ́ s tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce.

Pyrat XO Reserve

Pyrat XO Reserve pochazí z karibského ostrova Anquily. Chuť se stopy vanilky, marcipánu, sladkého koření a vyzrálého ovoce s citrusovým aroma.

Dictador Solera 12 y Premium Reserve

Dictador Solera 12 y Premium Reserve z Kolumbie z města Cartageny se vyznačuje tmavě mahagonovou barvou. Omámí Vás luxusním buketem medu s vanilkovým luskem, vůní mléčných karamel a dubového sudu. Dlou- hý konec s dotekem dubového dřeva a uspokující sladkost potvrzuje dlouhé a pomalé zrání nejpve v sudech po sherry a následně zraje systémem solera.

Dictador Solera 20 y Premium Reserve

Dictador Solera 20 y Premium Reserve z Kolumbie z Cartageny se vyznačuje tmavě mahagonovou barvou. Omámí Vás luxusním buketem medu s vanilkovým luskem, vůní mléčných karamel a dubového sudu. V ústech je extrémně jemný a kulatý s tóny vanilky, karamelu a kolumbijské kávy. Dlouhý konec s dotekem dubového dřeva a uspokující sladkost potvrzuje dlouhé a pomalé zrání nejpve v sudech po sherry a následně zraje systémem solera.

Plantation 20th Anniversary XO

Plantation 20th Anniversary je bez přehánění opravdový rumový klenot. V současnosti vážně neexistuje moc lahví, které by se těšily větší oblibě. A není se čemu divit. Mísí se v něm nejkvalitnější rumy z Barbadosu. Nejprve zrály 8-15 let intenzivně v tropickém klimatu, pak hezky pomalu 2-10 let vevropských podmínkách.Kombinace dubových sudů s různým stupněm opálení od nově plněných přes bourbonové sudy až po soudky po bezchybném koňaku Pierre Ferrand XO Grande Champagne dává vzniknout neuvěřitelněplné, zároveň však jemné chuti se stopou manga, vanilky a kokosu.

Blue Mauritius